合山美食打卡全攻略
合山美食以壮乡风味为主，融合了广西酸辣鲜香的特色，以下为必吃清单及实用建议：
- 合山羊肉粉：推荐中心市场老字号粉店，汤底醇厚，羊肉鲜嫩，人均15元，早餐时段需排队。
- 五色糯米饭：壮家传统节日美食，可在民俗村或街头小摊购买，色彩天然，软糯香甜。
- 红水河鱼生：选用本地河鱼，搭配酸辣蘸料，沿江餐馆如“河畔渔家”最正宗，建议晚餐食用。
- 芋头糕与米饺：街头小吃首选，人民路夜市的煎芋头糕和外酥里嫩的米饺不可错过。
Tips：美食集中分布于中心市场及人民路周边，建议步行探索；注意辣度可选，提前告知店家。